Sinds 2015 produceren Johannes en Stefan Pasler authentieke, expressieve wijnen die trouw zijn aan hun regio en klimaat in Jois, Burgenland.

Door middel van circulaire, duurzame praktijken in de wijngaard, handmatige selectie, uitgebreide maceratie en lees contact produceren ze enkele van de meest complexe, expressieve en toch pure wijnen van de Leithaberg. Hun Leithaberg DAC-wijnen zijn Chardonnay en Blaufränkisch.