Het kleine dorpje St. Stefan ob Stainz, genesteld in de glooiende heuvels van West-Stiermarken, zitten de wijngaarden van Dominik Machater. In 2019 nam hij de leiding over zijn familiewijngaard over en transformeerde deze naar biologische en vervolgens biodynamische wijnbouw en wijnbereiding. Bij Dominik zijn autochtone druiven aangeplant zoals Blauer Wildbacher en Grüner Sylvaner, maar ook klassieke druiven en PIWIS zoals Johanniter en Muscaris.

Inmiddels is Dominik een van de maar 3 (!) biologisch gecertificeerde wijnboeren in Weststeiermark. De ‘MAGOVINO’-wijnen zijn het product van transformatieve processen waarbij hij inheemse en internationale druivenrassen op nieuwe en opwindende manieren tot uitdrukking brengt. Hij is lid van de Junge Wilde Winzer, een club van low intervention wijnmakers in Oostenrijk.